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洋芹胡椒孜然羊的做法步骤

洋芹胡椒孜然羊的菜谱图片
更新于:2018-07-06
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食材明细

洋芹胡椒孜然羊的做法详细步骤

第1步
收拾成自己喜欢的样子,扔平底锅或者电饼铛里小火热一热
抽空把菜跟肉收拾好,剩粮热到自己喜欢的程度关火/断电搁一边等着先
步骤图:收拾成自己喜欢的样子,扔平底锅或者电饼铛里小火热一步骤图:抽空把菜跟肉收拾好,剩粮热到自己喜欢的程度关火/断
第2步
锅烧热了扔羊肉,长得跟一般羊肉串上的羊肉差不多大那种,嗯是的没有错我这个就是从生羊肉串上直接撸下来的
中小火煎到肉全部变色,出汁然后慢慢收干,部分肉开始出油出焦边的状态
步骤图:锅烧热了扔羊肉,长得跟一般羊肉串上的羊肉差不多大那步骤图:中小火煎到肉全部变色,出汁然后慢慢收干,部分肉开始
第3步
稍微淋上些油,根据肉的出息程度扔姜
中小火把姜煎香了扔洋葱
步骤图:稍微淋上些油,根据肉的出息程度扔姜步骤图:中小火把姜煎香了扔洋葱
第4步
随便扒拉两下,扔胡萝卜芹菜孜然粒
搅和匀了淋料酒,顺便把火稍微调大点
步骤图:随便扒拉两下,扔胡萝卜芹菜孜然粒步骤图:搅和匀了淋料酒,顺便把火稍微调大点
第5步
根据肉量和个人口味加生抽胡椒粉
扒拉匀扒拉香了加热水,盖上盖把肉跟菜咕嘟熟
步骤图:根据肉量和个人口味加生抽胡椒粉步骤图:扒拉匀扒拉香了加热水,盖上盖把肉跟菜咕嘟熟
第6步
肉菜跟我似的不太大的话,中小火七八分钟就熟啦,开盖加盐扔青椒
咔咔扒拉匀,看情况调大火收收汁,没啥问题了淋点儿水淀粉进去勾个芡
步骤图:肉菜跟我似的不太大的话,中小火七八分钟就熟啦,开盖步骤图:咔咔扒拉匀,看情况调大火收收汁,没啥问题了淋点儿水
第7步
关火盖到之前收拾好的馕/饼/馒头上
步骤图:关火盖到之前收拾好的馕/饼/馒头上

洋芹胡椒孜然羊的营养分析

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上一道菜:家乡卤面的做法[图文]
下一道菜:金牌肉粽的做法[图文]

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